Giỏ hàng

Top 10+ Đặc Sản Đăk Lăk Nhất Định Phải Thưởng Thức, Thích Hợp Mua Về Làm Quà

Đăk Lăk nằm ở trung tâm vùng Tây Nguyên, đầu nguồn của hệ thống sông Sêrêpôk và một phần của sông Ba. Đăk Lăk có vẻ đẹp tự nhiên phong phú, hài hòa với những dòng sông xen lẫn núi đồi, thung lũng, rừng nguyên sinh...Đăk Lăk có hai mùa rõ rệt, mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 - 10, mùa khô từ tháng 11 - 4 năm sau, nhiệt độ trung bình trong năm là 24 độ C.

Đăk Lăk đẹp nhất vào khoảng cuối tháng 11, trời thu trong xanh và mát mẻ, thác vẫn còn nhiều nước. Những tháng đầu năm thời tiết cũng dễ chịu. Cuối tháng 2 đầu tháng 3 là mùa hoa cà phê, tháng 4 là mùa hoa pơ lang (hoa gạo) đỏ rực núi đồi, tháng 11 là mùa hoa dã quỳ. Ngoài ra còn có mùa hoa lau, muồng vàng, mai anh đào... Mùa hè Tây Nguyên thường có mưa vào buổi chiều, nhưng nhanh ngớt. Do đó, bạn nên tập trung thời gian tham quan buổi sáng.

Thành phố Buôn Ma Thuột của Đăk Lăk được coi như trung tâm Tây Nguyên, có thể đi đến bằng các phương tiện như máy bay, ôtô, xe khách hay xe máy tùy theo điểm xuất phát.

1. Cơm lam

Cơm lam được biết đến là món đặc sản Đăk Lăk phổ biến và thân thuộc với đời sống hằng ngày của người dân nơi đây. Cơm lam thường được người dân sử dụng để đem lên nương, lên rẫy, đi rừng, với thời gian bảo quản cao hơn cơm tẻ, dễ mang theo và cũng rất dễ ăn, cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

https://danviet.mediacdn.vn/296231569849192448/2022/8/23/saostar-bfezege0ihm3u3h6-1661257452700-1661257452842571491021.jpg

Từ những hạt nếp thơm, mẩy, trắng, sẽ được đem đi ngâm qua đêm, cho thêm vào đó một chút muối cho vừa vặn rồi bỏ vào những ống tre, ống nứa. Lựa chọn ống tre, nứa phải là những cây tre nếp vừa, không già quá, để khi đem đi nướng, phần nước từ cây thấm vào gạo, cho ra mùi thơm và vị ngọt đặc trưng hấp dẫn. Cơm lam có thể sử dụng để ăn cùng thịt lợn rừng nướng, gà nướng hoặc đơn giản là chấm cùng muối vừng cũng đã rất ngon.

2. Gà nướng Bản Đôn – Đặc sản của Đắk Lắk nổi tiếng

Đây là món có hương vị truyền thống của đồng bào tại Đăk Lăk. Để có thể tạo nên món ăn gà nướng siêu ngon này thì người dân tại Bản Đôn sẽ phải nuôi gà rất cẩn thận và có một cách chế biến rất riêng. Trước tiên, loại gà ở đây được thả rông hoàn toàn trong vùng đất rất rộng lớn. Gà ở đây chủ yếu được ăn côn trùng, lúa nương, cỏ non.

https://media.mia.vn/uploads/blog-du-lich/thuong-thuc-ga-nuong-ban-don-daklak-ben-bep-lua-1-1654446114.jpg

Giống gà được chọn để nuôi tại đây là giống gà mới, tầm khoảng 1kg trên mỗi con. Sau khi đã được vặt lông, làm ruột thì rửa sạch và để nguyên con và thái mỏng ròi ướp chung với chút mật ong rừng, nước sả, muối ớt. Các du khách phải chấm gà vào sả, muối ớt để có thể ăn được món gà nướng đúng điệu nhất tại Bản Đôn.

Nếu như thưởng thức dù chỉ một lần món ăn này thì đảm bảo rằng các các du khách yêu thích và không thể nào quên đi được những hương vị đậm đà từ món ăn này mang lại với các vị mặn ngọt chua cay quyện vào nhau.

Món này ngon nhất là khi bạn ăn trong thời tiết se se lạnh và ăn cùng với cơm lam nóng thì ấm lòng làm sao. Đây là món đặc sắc Đăk Lăk khác hẳn so với những món gà nướng thông thường bởi nó phảng phất được những hương vị rất đặc sắc từ núi rừng Tây Nguyên.

https://statics.vinpearl.com/vietnamese-grilled-chicken-1_1697187846.jpg

3. Cá bống kho riềng

Khi đến với Đăk Lăk thì một món ăn khác đến từ núi rừng Tây Nguyên đáng để thử là Cá bống kho riềng. Đây chính là một trong những món đặc sản ở Đăk Lăk. Cá bống thường sống tại những vùng thác nước và chỉ có thể thích nghi được với môi trường thác nước nên rất quý hiếm. Món cá bống ăn cùng với cơm sẽ rất bắt cơm, dễ gây nghiện khiến cho những ai khi quay lại nơi đây đều muốn thưởng thức.

Top 14 đặc sản Đăk Lăk đáng thử, thích hợp mua về làm quà

4. Rượu cần Đăk Lăk

Đây là một loại rượu Đăk Lăk mà mỗi khi nhắc đến nơi này ai ai cũng đều biết. Loại rượu này có tên là rượu cần bởi lẻ khi uống người ta thường uống bằng cái ống được gọi với tên là “cần”. Với Đắk Lăk thì đây là sản phẩm với mùi vị đặc trưng, ở mỗi gia đình người Đăk lăk đều sẽ có món đồ uống này và loại rượu này đã trở thành đặc sản tại Đăk Lăk mà ai cũng biết.

Khi uống rượu phải theo thứ tự thầy cúng uống trước sau đó mới được đến khách, chủ nhà và các thành viên khác trong gia đình. Không phân biệt nam hay nữ, già hay trẻ mọi người ở Đắk Lắk đều có thể uống bao nhiêu tùy theo sở thích.

Trong các dịp lễ đặc biệt hay khách đến chơi nhà thì món rượu này luôn được mang lên đễ tiếp đãi. Rượu có nồng độ khá nhẹ, mùi thơm và cay cay nhẹ. Rượu cần không những ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, làm ấm cơ thể.

https://captureroi.com/wp-content/uploads/2021/08/Ruou-ghe-3-1024x682.jpg

5. Bơ sáp Đăk Lăk

Bơ sáp Đăk Lăk là loại bơ béo thơm đặc trưng với đặc điểm đặc ruột mà không nơi nào có được. Món ăn được làm từ bơ mà mọi người, mọi nhà đều ăn phải kể đến là sinh tố bơ. Cho thêm một chút sữa đặc và một chút đường cùng đá nhuyễn thì đã có thể làm nên món ăn ngon.

bơ

Ngoài ra bạn có thể cắt bơ, cho thêm một chút xíu đường ăn kèm với bánh tráng sẽ tạo nên một món ăn có hương vị bất ngờ hay bạn có thể cắt bơ thành những miếng vừa ăn để ăn cùng với cơm.

6. Măng le

Măng le không những ăn được mà còn có rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể con người. Những người dân khi sống ở Đăk Lăk có rất nhiều loại măng nhưng ngon nhất phải kể đến là mang le.

Đây là loại măng được hái từ những ngọn cây le và có rất nhiều cách để có thể chế biến thành nhiều món ăn truyền thống khác nhau hay có thể ăn tươi hay thái thành những lát mỏng sai đó phơi thật khô. Măng có vị ngọt, không bị đắng, có thể chế biến thành các món ăn ngon như: nấu thịt nai, thịt vịt kho măng, măng hầm heo,…

https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/01/27/1413232/mang-le-rung-la-gi-cac-mon-ngon-che-bien-tu-mang-le-rung-chua-202201270435389972.jpg

Nếu như bạn đến nơi đây và cảm nhận bữa cơm gaoh nương ăn cùng với măng le nấu thịt nai thì chỉ cần một lần ăn thôi bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị này. Số lượng măng tươi tại nơi đây khá lớn nhưng sau một khoảng thời gian khá dài thì măng sẽ bị biến chất. Do đó người dân nơi đây thường ăn dần với măng khô.

7. Gỏi lá – Đặc sản Đăk Lăk

Đây chính là một thức ăn rất khác biệt mà chỉ những người Đăk Lăk mới có thể tạo nên ý tưởng độc đáo như vậy. Với 40 loại rau dân dã như: cải cay, lá đinh lăng, đất, mơ, lá lốt, vừng, sâm,… khi trộn lẫn với các loại đặc sản núi rừng khác là một lớp thịt ba chỉ nhồi cùng da heo thái mỏng và sâu tôm chiên thêm một ít bột nếp nướng thơm tạo nên một món ngon Đăk Lăk với hương vị truyền thống.

Mỗi loại lá mang lại một hương vị riêng cho món ăn. Sự khác biệt này sẽ tạo nét riêng biệt cho món ăn mà những người sành ăn nên trải nghiệm

Không những thế các loại lá rừng có trong món gỏi lá nàyrất tốt đối với sức khỏe con người và là một vị thuốc chữa các bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch,… Với những ưu điểm nổi bật ở trong món ăn này sẽ khiến cho bạn khó có thể bỏ qua khi có dịp đến với Đăk Lăk thân yêu.

https://bazantravel.com/cdn/medias/uploads/29/29370-goi-la-daklak.jpg

8. Thịt nai khô đặc sản Đăk Lăk

https://bazantravel.com/cdn/medias/uploads/29/29786-thit-nai-670x446.jpg

Thịt nai khô là món ăn rất thích hợp mua về làm quà biếu cho gia đình và bạn bè. Thành phẩm từ thịt nai Đăk Lăk vẫn còn mùi khói bếp nhưng không hề khó chịu. Bên ngoài khô nhưng bên trong miếng thịt nai vẫn giữ được màu hồng nhạt tự nhiên.

Bạn chỉ cần nướng sơ qua bếp củi hoặc vùi vào bếp tro, để thịt nóng rồi xé thành từng miếng nhỏ rồi chấm với muối tiêu chanh và lá é, thế là đúng vị. Khi đến với Đăk Lăk bạn đùng quên thưởng thức món ăn này và nên mua nai khô về làm quà ngay nhé.

9. Bột ca cao – Đặc sản của Đăk Lăk nổi tiếng

Ngoài cà phê thì ca cao Đăk Lăk cũng nổi tiếng không kém. Bột ca cao được làm từ những hạt ca cao to, đều, nguyên chất trồng ở vùng đất cao nguyên đầy gió và nắng. Người dân Đăk Lăk chăm sóc những cây ca cao theo một cách rất riêng và không hề sử dụng chất bảo quản khi bảo quản bột ca cao. Không chỉ thơm ngon mà bột cacao còn chứa hơn 300 hoạt chất sinh tố tốt cho tim mạch, hạn chế được những cơn đau đầu, mệt mỏi và là một người bạn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Thế nên, mua cacao - đặc sản đăk lăk làm quà cho gia đình và người thân là một lựa chọn chính xác.

https://www.cacaohanoi.com/images/sampledata/0-1-bot-ca-cao3.jpg

10. Cà đắng

Cà đắng là thực phẩm rất đổi quen thuộc với những người dân ở Dakrak hay có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon hoặc nướng kèm với thịt. Dù chỉ là một món ăn rất đặc trưng nhưng du khách khi đã nếm thử đều sẽ cảm nhận được đây chính là một nguyên liệu rất đặc sắc và quý hiếm. Cà đắng khô là một đặc sản ở xứ sở dak lak và bạn chỉ có thể tìm thấy tại các tỉnh miền núi Tây Nguyên. Đây là loại đặc sản Đăk Lăk thích hợp mua về làm quà tặng.

http://bloganchoi.com/wp-content/uploads/2016/09/qua-ca-dang.jpg

 11. Đọt mây

Đọt mây đã khiến nhiều người mê đắm và rất yêu thích từ lần đầu thưởng thức. Với hương vị đắng nhẹ đặc trưng được kết hợp cùng những gia vị địa phương nên đã tạo nên những món ăn thơm ngon, tròn vị.

Đọt mây thường mọc tự nhiên nên rất an toàn và có lợi cho sức khỏe. Do đó, đây được biết là một đặc sản đăk lăk làm quà được nhiều người lựa chọn.

https://sanphamdacsan.com/datafiles/3/2019-09-20/700-35901399-dot-may-luoc-nuong-cham-muoi-ot.jpg

12. Mật hoa cà phê – Đặc sản Đắk Lắk từ hoa cà phê

Dak lak không những chỉ nổi tiếng với cà phê mà tại đây còn có các sản phẩm làm từ mật hoa cà phê. Mật ong là một món quà vô cùng quý giá cho sức khỏe, do vậy đừng quên mua mật ong hoa cà phê thơm ngon, nguyên chất nhất và tự nhiên nhất tại mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng gió này.

Đến với Đăk Lăk bạn không những mua về những món ăn như bơ, bột ca cao,… mà đặc biệt hơn là loại đặc sản không nơi nào có được là mật ong – đặc sản Đắk Lắk

https://cdn.tgdd.vn/Files/2023/03/18/1518925/mat-ong-hoa-ca-phe-la-gi-nguon-goc-loi-ich-cua-mat-ong-hoa-ca-phe-202303200712422253.jpg

13. Măng khô

Đặc sản Đăk Lăk thích hợp mua làm quà tiếp theo là măng khô, thức quà nổi tiếng của núi rừng Tây Nguyên, được người dân địa phương cách điệu, phát triển theo quy trình đặc biệt để giữ nguyên hương vị núi rừng, vị ngọt, mùi thơm vốn có của măng.

Măng khô được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nấu canh, hầm xương…Với đặc thù là đồ khô, dễ bảo quản và vận chuyển đường dài, du khách có thể yên tâm mua về làm quà cho người thân.

https://cdn.tgdd.vn/Files/2022/01/27/1413232/mang-le-rung-la-gi-cac-mon-ngon-che-bien-tu-mang-le-rung-chua-202201270435518922.jpg

14. Lẩu cá lăng

Sông Serepok là hệ thống sông lớn và hùng vĩ nhất tại Đăk Lăk, nơi thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan, chiêm ngưỡng cảnh đẹp. Ngoài cảnh sắc thiên nhiên ấn tượng, trên dòng sông này cũng là nơi sở hữu nguồn thuỷ sản dồi dào, trong đó nổi tiếng nhất là cá lăng, loại cá ít xương, thịt chắc và giòn.

https://i.vietgiaitri.com/2021/2/6/bat-mi-cach-lam-mon-lau-ca-lang-tai-nha-ngon-nhu-ngoai-hang-61c-5567498.jpg

Từ nguồn nguyên liệu tự nhiên này, người dân nơi đây đã tận dụng và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó không thể không kể đến lẩu cá lăng. Món ăn đặc sản Đăk Lăk được nhiều du khách cực kì ưa thích với hương vị thanh mát, đậm đà. Thịt cá lăng ngọt và thơm, kết hợp cùng các loại rau rừng đặc trưng của Tây Nguyên khiến lẩu cá lăng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Trên đây là danh sách những món ăn đặc sản Đăk Lăk nổi tiếng nhất mà HEBOZ gửi đến bạn. Với những thông tin hữu ích này, mỗi du khách đến với mảnh đất Tây Nguyên đại ngàn sẽ có thêm cho mình nhiều lựa chọn ẩm thực phong phú và hấp dẫn.

(Nguồn: Internet)

HỆ THỐNG THỜI TRANG NAM HEBOZ

  • 109 Hoa Lan, P.2, Q. Phú Nhuận, TP HCM | 02866.590.315
  • 26A Quang Trung, TP Nha Trang, Khánh Hòa | 02586.523.315
  • 116 - 118 Lý Thường Kiệt, P Thắng Lợi, TP Buôn Ma Thuột, Daklak | 0262.655.3315
  • 163 Hai Bà Trưng, P.6, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng | 036.897.3315

Danh mục tin tức

Từ khóa